11/21 村上農園♪
以前、野村呼文堂が福井県の三国にある村上農園の規格外の廃棄人参を段ボール箱に一杯買うたんを少し分けてもろて、見た目悪いけど美味しかったんで、その後も野村さんと共同で、たまーに野菜を買うてました。
今回、わたくしの大好きな小蕪が出てきたんで、気になってた小松菜もついでに買うてみました♪
昨日の朝、送って下さい♪言うて、朝から収穫したやつが今日もう届いてるねんで凄ない？
いや感動♪
小蕪はあんまりにも美しく新鮮やったんで、オリーブオイル掛けて刺し身で食い、コレは火を通すのが勿体無いって思って残りはマリネに。
葉っぱもそんままサラダでイケるぐらい。
あとは糠床に突っ込んだり。
もう小松菜二袋しか残ってない（笑）
また買おうっと♪
11/22 やるだけやって
今朝、安井商店に探してた金糸を取りに行ったんですが!
右が今日仕入れて来た分。
左が予防線を張って、手芸店で買うて来てた分。
マジかダブったや〜ん（笑）
でも、その他にも手に入れてた「手毬糸」の下縫いとしてコレで縫うてからやると強度を上げられそうなんで無駄ではない。
何と言っても、やれるだけやっての妥協案の方がやっぱりスッキリしますし。
11/23 餃子の中身♪
村上農園の小蕪の葉っぱを塩漬けにしといて絞ってフードプロセッサーで作りました♪
豚肉の塊をトリミングした筋やら脂を一緒に入れてミンチにしてあります。
あえてニンニクを入れず、生姜たっぷり。
乾燥シイタケを戻さず砕いて、水分を吸い取らせてます。
ちょっと冷蔵庫で熟成させてから包みます。
乾燥シイタケのグアニル酸を生成すると言う意味合いも含めて。
11/24 メチャメチャオモロイ
いやー
とにかくオモロイっすね（笑）
過去記事遡って頂けると判りますが、わたくしは「この人以外派」です。
ナニもかもが違和感しかない一連の出来事。
この先、掌返しした人たち、テレビの動向もきっとオモロイなぁ。
流されるのも、権力にへーこらすんのもクソダサい。
11/25 今日届いた郵便物♪
凄いなあ。
こんなん送られてくる年齢になってんねんな（笑）
行く暇は無いけど、仮にこんなん行ったら目立ってしゃーないやん。
身体能力測ってくれるん？
あとはナニをアドバイスしてくれるんかね〜
11/26 フレイルや！
アカン、フレイルや！
歳のせいかフラフラしますわ。
高校生の時は体操部の練習の最後は皆で倒立して最低でも一分は立てたし、腕立て伏せも12回出来たのに。
と、おちょくってみる（笑）
11/27 金糸の縫いにくいこと！
いやー大変。
ツルッツルなんで引っ掛かりが悪い。
今日、合間合間で進めたけど、やっと片足・・・
やり直しやり直し〜
どよーん（笑）
11/28 砂ズリ♪
いつも砂ズリを買うて来たら、連結されてる硬いとこだけ切り取って分けて使います。
硬いとこはちょっと長めに火を通したらコリコリやけど食べられるし、何となくCM関節症にもエエかな？とかおもいながら（笑）
捨てると勿体無いし。
分けた柔らかい方は・・・
11/29 タンドリー「ズリ」♪
昨日、処理しといた比較的柔らかくて食べやすい方はヨーグルト、コリアンダーパウダー、パプリカパウダー、ターメリック、クミンシード、セロリシード、フェンネルホール、ニンニク摩り下ろし、レッドペッパーで今回は漬けときました。
ヨーグルトとパプリカパウダーとコリアンダーパウダー、クミンシードとニンニク入ってたら、あとは何でもエエかも。
タンドリーチキンっぽくなります。
ズリとか胸肉でやると何より安いし、漬け込んだら柔らかくなるし日持ちするしオススメ♪
スパイス類は冷凍庫に入れてまーす！
テレビでこの前、スパイスからカレーを作る男はモテへん、って言うとったわ。
面倒臭いやつ。
判る〜！
ほっとけ（笑）
11/30 ついにバラし始められる寝袋♪
長年使うて、ペラペラで保温力ナシ（笑）のmont-bellの寝袋です。
強アルカリのGOSHI水でクリーニングされたせいか？それともホンマに長年使うてたから単にダウンの内包量が無かったのか？
ビビってた程、飛び散るダウンはありませんでした。
それでも念の為に掃除機で吸い込みながら必要量だけ分解してナイロンタフタを取りました。
当分はコレでイケますね〜♪
誰かバラすん手伝うて〜！
