1/1 明けましてこんにちは！
皆さま明けましてこんにちは！
喪中の為、変な挨拶ですいません。
今年は神社には行ったらアカンので、海住山寺と言うお寺で初詣してきました。
めっちゃ坂の凄いとこにあります。
車でもサブい日とか凍ってたらチェーン巻いても登れんかも？ってぐらい。
海住山寺にある、だるまみくじです♪
一つ一つ顔が違うし、「福」の書体もちゃうし、面白いですよ。
裏っかわにおみくじが入ってます♪
全員、吉・・・良かった(笑)
1/2 道の駅 南山城村♪
道の駅、南山城村の茶団子です♪
開店直後に行くとホカホカ！
たまたまなんか、知らんけど。
米粉、砂糖、抹茶だけのシンプルな材料で、出来立てのやつは柔らかくてメチャメチャ美味いです。
ドライブがてら、オススメ♪
1/3 抜糸・・・
年末に父親が亡くなったので、かなりバタバタと大変でした。
本来、今朝に予約してた指の手術後の抜糸も完全に葬儀の時間と被ってたんで、予約を夕方にずらして無事、抜いていただきました。
スルッと痛みもなく。
明日からバリバリやれそうです。
ヘトヘトやけど(笑)
1/4 新年明けまして、ありがとうございます♪
今日から通常営業です♪
誰も来ぇへんやろか・・・
と思いながら、小次郎くんと黙々と作業をこなしてるとオールソールの依頼が！
フツーのお仕事、ありがたい(´Д｀)
サクッとバラして糸抜きです。
ちょっと手強いやつやったんですけど、何とか抜けました♪
こう見えて、小学校１年から７年やってるベテランです。
サスケ兄さんのお下がりのエプロンがホンマに短くなったし、延長せな(笑)
1/5 セブンイレブン侮れん！
この前、セブンイレブンで姉が買うてくれた金のピッツァです。
最近は小次郎くんと店でピザ生地も作るようになって、久しく市販のやつを食うてませんでした。
舐めてました。
ホンマに美味いです。
宅配ピザ頼むよりエエんちゃうかな？と思いました。
1/6 焼き芋用のアルミホイル♪
実家にあった「焼き芋用のアルミホイル」と言うのを半信半疑ながら使ってみました♪
いつものマツモトに売ってる安納芋でしたが、皮はパリっとしてる気がしたんですけど、温度が上がりすぎるのか、甘味がいつもよりも引き出せてない「気がしました」
気のせいかなぁ(笑)
おかんは美味しい言うとったけど。
このアルミホイル、研究します(ﾟÅﾟ)
1/7 七草粥♪
あんまり作りすぎてもアレなんで、こんぐらい♪
近年はスーパーで七草粥のセットがあるから手軽。
この時期だけじゃなくて、年中置いといて欲しいなぁ(笑)
1/8 鏡開き？
良くある真空パックのやつです。
猫好きの小次郎くんの趣味で買いました♪
召福の招き猫♪
今年こそはコロナが落ち着いてお客さまが戻って来ますように・・・
1/9 チキンカツカレー♪
むね肉一枚、丸々のチキンカツ♪
ダージーパイみたいにぺったんこにすると火を通すのが簡単ですけど、分厚いまんまやると余熱でフワフワジューシーになります。
前日からカツカレーにしたかったんで、むね肉をビニール袋に入れて塩水に浸けておきました。
ちなみにインターバルを入れながら５回も揚げてます♪
アホですね～(笑)
暇な当店でも、さすがに土日は忙しい事もあるんで、やっぱりカレーは楽チンです。
じゃがいもと大根多め、金時人参、玉ねぎ、ピーマン、生姜のみじん切り、お肉はラ・ムーで売ってる冷凍のスライス豚タンです。
隠し味と言うか、玉ねぎと金時人参と豚タンを炒める時に八丁味噌を入れてます。
豚タンは解凍する時に血抜きをしっかりすると臭みは全くなくなるし、何より、めっちゃ安いしオススメ♪
そんな昨日の余りのカレーに揚げたてのチキンカツ。
うーん最高( ´∀｀)
1/10 この辺ではラ・ムーにしかない？
最近はサブいし、豚汁とか作る事が多いんですけど、コレは最高ですよ。
ちょっとコリコリしてて美味しいです♪
でも、あんまり売場に無いんですよ！
見かけたら絶対買ってます。
冷凍で便利やし、何より安いし(笑)
1/11 心地好い圧迫に悩む(笑)
昨年、マウスピースを作ったんですけど、何か合わんのですよ。
普段から他人の靴の「心地好い圧迫」に悩んでいる身としては複雑な心境。
２日ハメると１週間は痛い・・・
でも、もしも自分の立場やったとしたら絶対に相談して欲しいし、どうにかしてあげたいって思うし。
と言う訳で、定期検診のついでに少し削ってもらいました♪
かたおか先生に、店にリューターあるんやったら自分で削っても良いですよ～！って言われたんですけど、さすがにそれは止めとこうかな(笑)
心地好い圧迫ってムズい(´Д｀)
1/12 野菜大好き♪
愛知県よりお越しのプルさんがお土産を持ってきてくれました♪
うほー！美味そー！( ´∀｀)
ブロッコリー、菜の花、サンマルツァーノのトマトを頂いたんで、サッと硬めに茹でて冷却して、市販のゴマドレッシングに砕いたアーモンド、くるみを混ぜたもんをかけただけです♪
食事は「命懸けの仕事」です。
どんなに忙しくても、生の野菜やら果物を毎食摂ってます。
食事から酵素摂らんとアカンで～！
手を抜き出すと、より一層疲れが取れんかったりする悪循環に陥るんで、胃が疲れてる、身体が疲れてる時とかはサラダ大盛ですよ！
気力が変わると思います(笑)
1/13 寿命を迎える(´Д｀)
ヴィンテージスチールが長持ちするように穴を深く空け直す道具が寿命を迎えました。
メチャメチャ便利で、キレイにネジの埋め込みが出来るんでオススメ♪
もう、どう頑張っても摩擦熱が出るだけで切れません。
買うたん忘れるぐらい前やし、お疲れさまかな～
引退です。
元々２本セットで売ってるやつなんで、もう１つが使える間に注文しとかな・・・
1/14 Amazon便利やわ～( ´∀｀)
昨日注文したやつ、もう届きました♪
Amazon便利やわ～( ´∀｀)
1/15 焼き芋用のアルミホイルその後♪
この前、おかんに貰った焼き芋用のアルミホイル。
いつもの温度と時間では、ちょっと甘味が引き出せてない？
と言う訳で今回は140度の二時間で。
ほっといたら勝手にやってくれる味噌ジイのオーブン最高♪
今のところ、満足な仕上がり( ´∀｀)
