10/1 強健の姉、ダウンする♪
昨日、「ガラガラ声の姉を名乗るやつ」から姉の電話番号で電話が掛かって来ました（笑）
いや、それやったら姉さんやろ！やねんけど、電話の画面を二度見するぐらいの声。
んで、ホンマに苦しそうに、火曜日はおかんが白内障の手術からの退院の日やし、代わりに行ってくれと。
マジですか・・・
なるほど、姉が体調崩すとかあったんや。
何十年ブリなん？
ホンマに記憶にございません。
と言う訳で！底縫いは水曜日もしくは木曜日の朝に行くとして、うーんうーん・・・
そして、画像は退院後のおかんと王将で食べてるとこです。
王将行っても食後の血糖値が急上昇しにくいメニューを選んでる訳ですよ。
ナチュラルに強い姉と違って、健康オタクの知見とクセで身体を保ってます♪
ちなみにもう回復しとる・・・
10/2 今日の頂き物♪
今日、Amazonの荷物が届いてアレ？こんな大きいの何か頼んだっけ？
って、よー見たらついこの間、修理完了してお送りした方からでした！（現在、重症の品物の郵送修理は停止してます）
開けてみたら「ありがとうございました！」の手紙と共に他にも色々と頂きまして、大変恐縮です。
大切に使わせていただきます！
と言うか、メチャメチャお待たせ致しました・・・
今回、痕跡から想像しての中底補正が奇跡的に上手く行って喜んで頂けてウレスィデェイス♪
店を維持する日々の仕事もせなアカンのですよ。
お待たせしてる方々、申し訳ありません。
一つ一つ、心を込めて追い付いて行きますので、重症の方々は何卒ご理解お願い致します。
10/3 音を出したい！
お客さまの依頼も様々です。
こちらのお客さまはショーン・コネリーを彷彿とさせるようなカッコエエおっちゃん。
ショーン・コネリー曰く（笑）今時は、かかとがエエ音するやつ無いねん、と仰ってました。
と言う訳でオールソールのついでに、革積みでなく音が出るオリオンの穴空きを積み上げてヒールを作ってます♪
ホンマはトップリフトがビクトリーヒールやと、より音が出るらしい（昴 つかわきさん調べ）ですが、お年寄りなんで少し妥協してダイナイトを選びました。
まぁ滑ったら危ないですし〜
結構、エエ音出まっせ♪
反響を起こす空洞がミソ、なようです。
10/4 松茸ご飯♪
この前、おかんが松茸を買うてくれたのでスポンサーへの返礼品として実家に持っていきました♪
コレは長野の松茸やねんけど、やっぱ丹波の松茸より香りが弱い気がしました。
さすがに、よー買わんけど。
子供の頃、おとんの同級生やった神崎屋さんに松茸山に連れてってもろた事がよくあったんですが、その時に現地で焼いてくれはった松茸の味が忘れられません。
それと忘れられんエピソード。
松茸狩りの時に、メチャメチャデカい松茸が採れた事あって、こんなんあった！！
と誇らしげに家族に見せた瞬間コケて、助けようとしてくれたおとんと一緒に山の斜面を転げ落ちました。
その時に執念で離さんかった松茸の笠が半分になってて泣いてたら、若き日のおとんが笠の半分を匂い？で見つけて来てくれたと言う思ひ出。
犬か（笑）
それ以来、松茸は大好きな食材の1つデェイス♪
10/5 今日の吊り方のコツ♪
誰かに継承して欲しい気もしますが、無理かも知れんとも思う今日此の頃。
今日の「足に合わせて作り替え」の足合わせの時に意識して気を付けてたポイントです。
どの部分にも理由はあって、何処を出すのか引くのかで足とアッパーの挙動が変わるんですよ。
コレは道なき道を切り開いて、痛い目見せてしもた方々の功績による長年の蓄積。
少ない脳みそに入ってます（笑）
まだまだ力が足らんのですよ。
ちなみに足の形、元になった靴のアッパーの形、「心地良いと感じる圧迫の差異」によっても全く変わります。
内振り設計のスリッパに外振りの足の人が足を突っ込む場合の吊り方の一例デェイス♪
やはり小指側が足らん・・・
10/6 今日のまかない♪
最近、弟子っ子魚見んが自分で出来る事が増えて来て、来る回数と体力的な負担が減ったので、ありがたいやら、ちょっと寂しいやら（笑）
今日はひょっとしたら来るかも？と思ってたので多めに出汁を取っておいたんですけど明日用に繰り越しやな〜
左上は味噌汁の出汁を取った後の出し殻をザックリ刻んで芝麻醤とマヨネーズ、パプリカパウダー、コリアンダーパウダーなんかを入れてテキトーに混ぜたやつ。
ゴボウのきんぴら、鮭ハラス、キュウリと茗荷の糠漬けはあえて糠付きで。
糠付き、慣れると美味いですよ♪
味噌汁には高いけど絶対に入れたい「とようけや」の揚げ。
食後には牛乳と豆乳を混ぜたやつを飲んでます。
「食」は人を良くすると書きます。
しっかり食べてバンガリマース♪
10/7 無理やったか・・・
ファスナーテープ、ファスナーコイル、共に切れてる致命傷をどうにかせぇと言うハナシなんですけど、既に結論として交換以外は無理と言います。
フツーはそれで。
フツーは断ります。
しかし！！まぁ常連さまなんで、やってみましょうと言う実験的手法。
お馴染みのmont-bellの寝袋の外側のナイロンシート、ナイロンタフタでファスナーテープ、コイル共にロックタイト4850で固定してみました。
結果はメチャメチャ硬い（笑）
でも一応は使える！
このアイデアをもっと洗練させてとか、そういう事に使ってる時間が勿体無いんて、研究や追求はしません。
知りたい同業さまには詳しく言いますけど、スパッとファスナー交換が絶対にオススメデェイス♪
10/8 長田仕入れの旅♪
今日は東京のアバンティ山本さんが神戸長田方面の問屋を回りたいとの事で、底縫い後に神戸へ♪
昼前に合流して、向こうの人脈に強い栗原純さんの案内で色々回ってました。
前回、回り切れなかったミッドソール系統の仕入れ先を紹介してもろて、昴では買えへんような厚み、硬度、特殊な傾斜板などなど・・・
悩みが一気には解決せぇへんけど、ありがたい材料が沢山手に入りました♪
しかも問屋直買いは、高速代、ガソリン代考えても安いし（笑）
ありがたーぃ！
10/9 用途を分ける♪
業スーで買うて来た安い牛肉を美味しく食べる工夫（笑）
まずはこうやって脂ばっかりのとこと赤身側を分けて・・・
明日に続く♪
10/10 ハンバーガー♪
最近、言うても1ヶ月前ぐらい？
やっと、人生初のフードプロセッサーを買うたんですよ。
便利そうやなぁ～
いやでも、洗うん面倒臭そうやなぁ〜
・・・んな事はない。
何でもっと早く買わなかったのか！って感じです。
そりゃ脂はメチャメチャ付きますけど、複雑な構造でもないしカッター洗う時に気を付けたら全然平気。
包丁では絶対に勝てへんって。
その分、人生損した（笑）
実はニンジャブラストのCM見て、この類のモンが気になってました。
んで、おかんのお使いで電池を買いにEDIONに行ったついでに色々見て、何やかんやモーターの性能とか比べたらやっぱPanasonicが１番エエがなって決定！
もうミンチは二度と買わんでエエわ〜
ハンバーグは切り分けといた脂とスジを先にグチャグチャにしといて赤身を後で超粗めに挽くと良くまとまりますしメチャメチャ美味いです。
周りを焼き固めてひたすら弱火で。
スパイスはコリアンダーパウダー、ホワイトペッパー、セロリシード。
あとは塩とマーガリンやショートニングの入ってないパン粉だけ。
美味いで美味いでぇ〜♪
