Last Updated on 2025年9月10日 by e347ftvv
9/1 24周年デェィス😳
干支2周です。
超低空飛行のまんま、どうにか続けさせて頂いております。
そんな中、落雷と言うか発雷がちょっと前に有ったとき以来、eo光電話が通じてない（笑）
もうそんなん、かもてられへんぐらい締め切りに追い回されてるんで、まぁエエか。
店は火曜日以外開いてます♪
トップページ記載の通り、メールでも相談ナシです。
郵送もやってません。
申し訳ありませんが、直接お持ち込み下さい🙇
9/2 喫茶ルパン編♪
24周年を迎える今年の初めに、喫茶ルパンのオバちゃんが「わたしもう辞めます」と、この世の終わりみたいな顔して挨拶に来ました。
聞くと、結婚してない、子供も居らん、身寄りもない、親戚もみんな年寄り。
44年間、店やってエエ時の貯金もコロナ禍で全て吐き出して、すっからかん。
生活保護受けるしかない。
しかしそれには店を畳まんとイカン。
生き甲斐の店を続けられない、と。
てっきり結婚してて旦那さんの稼ぎとか年金とかそんなんで、道楽で店やってるんやろって思ってました。
まぁ実際、厳しい事言いますが「道楽」の他でもない。
粉にして何週間も置いてるコーヒーが美味いわけない。
ホンマにビックリするぐらいのクオリティの低いコーヒー。
そらアカンようになるわ😩
売りはオバちゃんのキャラだけ（笑）
とりあえず百合珈琲の生豆を煎りたてで持って行けば、サイフォンは上手く使ってきたからイケると判断しました。
続く♪（えー🤣）
9/3 喫茶ルパンも背負って😅
喫茶ルパンのオバちゃんは喫茶店を44年もやってたのに、コーヒーに関する知識がほぼ無くて驚きました。
何もかも業者に任せきり。
粉にしたら酸化する劣化する、なんかも考えた事もなかったそうな😩
しかし！オバちゃんはサイフォンの機械「だけ」は（笑）ちゃんと使える！
それが無かったら、もう無理やったと思います。
良かった頃の貯金で、日々ボチボチの売上でホンマに一生イケる筈やったんやと思いますけどね。
コロナ禍が大きな誤算かな。
11年間隣に居ただけ、挨拶しかしたこと無くて何も知らんかった。
ずっと赤字やったんやな。
それでも対策もナニもしてない。
常連さまは年老いて施設や病院や、はたまた死んでしもてたり。
日々、お客さまは減っていきます。
ましてや新規を増やす努力もせぇへん、味の向上もせぇへん。
アカンようになって当たり前やん😩
その辺、説明して何でアカンようになったんか、どうすべきやったんか・・・
（また続く 🤣）
9/4 強メンタル（笑）
まぁとにかく説明してたらアカンとこは判ったようで。
結局アカンようになったんやけど、よー今まで行けたな、やけどやっぱりそこは人柄。
誰の悪口も言わんし、上手く合わせて喋れる。
オバちゃん本人は生活保護受けたい訳でなく、ただただ喫茶ルパンに立ち続けたい。
生き甲斐失ったらオバちゃんは年相応にすぐ弱って、ボケて、病気になってまう。
そんなん関係無いっちゃ関係無いけど、助けられる能力がこっちにはある。
いつの日か喫茶店やりたいって夢の為に35年も焙煎やドリップの技術を磨いて来たんちゃうんか？と。
まずはナニが払えて無いのか確認すると店の家賃２ヶ月分、お家の家賃1ヶ月分。
こっちも余裕無いけど、オバちゃんはもうスッカラカンやし銀行の融資も絶対に無理。
何か制度あるんかも知らんけど、そんなん苦手。
お金は失っても、何とか取り戻せばエエわって悩んで、まずはそんだけ肩代わりして払って、オバちゃんに売り上げで返してねって。
とにかく、オバちゃんの人柄に賭けました🤣🤣🤣
そしたらオバちゃんは、イチ従業員として使って下さいと言う事になりまして。
まぁそんな感じで、今年の２月から喫茶ルパンも経営する事になりました。
まだ1年経ってないけど、元の売り上げが低過ぎて当然V字回復（笑）
儲かりはしてないけど、どうにかオバちゃんが生きていける最低限ぐらいは稼げてます。
当店で靴修理される方は（2000円以上ぐらい 笑）喫茶ルパンでコーヒー１杯サービスです。
今後とも喫茶ルパンも宜しくお願い致します🙇
9/5 乾燥中♪
底付けナシで底と中底を縫うた靴です♪
オリジナルの底を使えるように、上手いことアッパーを吊り直したんで、このまんまクッションを仕込んで貼り付けるセメント製法♪
ボンドが劣化しても外れへんで〜😆
9/6 やり直し♪
「足合わせて作り替え」の際、構造上アッパーの下側が足らんやつは延長せなアカン。
しかし！強いナイロン材料は安心やけど、当たりが硬いリスクが😩
という訳で2足納品の日に一足分だけ、やり直しの決断をしたやつが、ようやくライニング材料見直しも含めた準備が出来るとこまでバラせました♪
履けるまで保証です🙇
9/7 足に合わせて作り替え♪
今日、ずーっとフツーのお仕事ばっかりを何年も持って来て頂いてたご夫婦が来られ、ついに「足に合わせて作り替え」をされる😳との事で！
ブラックラピド製法に魔改造55000円♪
最近は本当にアキレス腱の損傷で足首が曲がらないとか、指の欠損、直角に曲がった外反母趾の方など、難易度が上がり過ぎてたので、親指がつっかえる程度なら大変気が楽です。
慣れって怖い（笑）
アタマおかしいな🤣
9/8 お土産もろた♪
今日、かわごし歴約15年ぐらい？の息子のような弟のようなヒロユコちゃんが東京から帰郷してて、彼の奥さんがお土産にコレを買うてきてくれたと！
何か判らんけどコーヒー的なTシャツで嬉しいデェィス（笑）
ありがとう〜😆☕
9/9 ヒロユコと百合珈琲六甲山上へ♪
今日は喫茶ルパンのコーヒー豆の出処、百合珈琲六甲山上へ♪
注文がてら、ランチを！と思ってたら宝塚北サービスエリアでモタモタし過ぎてエライ行列でオーシャンビューには座れんわ、ランチは品切れになるわで🤣
でも、食べたこと無いパンとスープのセットで割とお腹いっぱい。
更にマスカットとイチジクのパフェとか食うてみたりで満足♪
身体を動かす習慣のない人は糖質余って絶対に太るやつ（笑）
美味かった😆
9/10 表示のルールって？
今日、トップワールドに野菜を買いに行ったんですけど、うわ！10割蕎麦の半生？
美味いん？買おう！！！
って、裏返したらコレ😩
10割って、１００％って意味でないんかい。
添加物はゼロカロリー（笑）とかそういうやつ？
はー😩
