Last Updated on 2025年5月31日 by e347ftvv
5/21 坂口コンロ♪
とある作業に欠かせない坂口コンロ♪
先細のラジオペンチを温めてあるモノを挟んで平らにします♪
ちょうどエエ感じで重宝してます♪
5/22 生豆♪
知らん人も減ってきたご時世ですけど、コレが焙煎前のコーヒー豆。
生豆デェィス♪
最近、半端ない量を煎る事態になっております（笑）
5/23 コールラビと言う野菜♪
今日、とある農家さんの「売り物でない」コールラビと言う野菜をオマケしてもろたんで食べました♪
買えへんから非公開でお願いしますとの事なんで入手経路は伏せます（笑）
クセもアクも無くて、サラダ向き。
葉っぱはちょっとクセはあるけど、見かけたら買うと思います！
美味しかったし、売るほど作ってくれへんかなぁ。
5/24 足に合わせて作り替え♪
足に合わせて作り替えのついでにツマ先を少し丸くして、当たって少し削れてたツマ先の一部分を吊り直して見えにくくしてあります♪
中底は細く、外振りに作り替えてあります。
踵周りの当たりは踵の吊り方を変えて、当たらんようにしてあります😆👍
5/25 パンパンやないか（笑）
今日、入り口に掃除機かけてたら赤色のランプが付いてきたんで、開けてみたらモールドの痕が付くぐらいパンパン（笑）
そして未だに紙パック信者😆
5/26 今日の野菜♪
穂谷の某農家さんの人参、紫玉ねぎ、フェンネルの亜種みたいな野菜（笑）
お試しで買うてみました♪
喫茶ルパンでタルタルソースになったりサラダになったりします♪
ここはハーブ類を沢山育ててはるみたいなんで、またお世話になると思います♪
ちょっと遠いけど😆
5/27 腕の要らない分厚いトンカツ♪
57℃、24時間火通し後に衣を付けて揚げたカツです♪
低温調理で赤身がパサつかず、長時間火入れで脂身がトロトロのギリギリのラインかも？
ドリップ出るのしゃーないけど、それを今回はバッター液に混ぜて使ってみました。
まぁそら中温で4〜5度揚げで最後だけ高温にした方がジューシーです。
しかし、コレはコレ。
美味かったと思います♪
腕要らんし（笑）
低温調理器持ってる人はやってみて下さい😆
5/28 孫弟子キムリン♪
弟子っ子魚見んの「革靴を履いた猫」の新しい仲間、キムリンです。
今はこっちで研修してますが、活躍の場は関東。
磨きは靴磨き選手権に出よかいと言うぐらい、そこそこ上手に出来ますし大丈夫ですが！
靴修理も出来る靴磨き屋さんを目指すようなんでビシビシ鍛えてます（笑）
週一ぐらい、しばらく居るんで遭遇したら声掛けてやって下さい😆
5/29 たまに使うやつ♪
材料屋さんの昴で扱ってる練りコルクです♪
普段、あんまり出番が無いけど、一部の欠けとかには便利なんで一応置いてます♪
乾くのも時間掛かります。
乾いたら削って整えてから底を貼ります👍
5/30 どっちか判るように
よー見たら絶対に間違えへんモンでも、よー見る手間を省く為に書いとくのは大事！
疲れてるととんでもないミスをする時あるし🤣
そう言えば昔、エルアールってバンド居ったよなぁとふと思い出して調べたらボーカルの方亡くなってはったんやな。
なんか残念😞
でもアーティストは作品ずーっと残るし凄いなぁって思た。
5/31 合皮を革に置き換える♪
合皮の部品を革に置き換えた上で「足に合わせて作り替え」です♪
この方は左足の指を失くされてるのでサポーターごと足に合わせて作り替える珍しいパターンで。
ストレッチ素材は出来るだけ伸びるまんま、芯の入れ替えナシと言う要望で、どうにか実現させましたけど耐用年数は短いと思う😅
