9/21 ステッチダウンの詰め物♪
この前の神戸方面の仕入れの収穫の1つ、栗原クッション2号・・・と勝手に呼びますけど、栗原純さんに分けてもろたこの材料。
ロールで買うたらビックリするぐらいの値段のエエやつらしいです。
ステッチダウンの詰め物は悩みどころ。
何も入れんかったら、今回はアメゴム→ダイナイトなのでクッション性能は絶対に落ちます。
ダイナイトの特性として、ハーフソール付き仕様みたいに部分修理を何回かって感じではイケません。
よって、次のオールソールで捲るとどうしても詰め物まで替えんとアカン。
うーん。
でも、コレ使うてあげたい。
結局、悩んだ末にアーチサポート的な入れ方にしました♪
いつの日か自分のにも使いたい（笑）
9/22 命懸けの仕事♪
どんなに忙しくても、誰でも腹減るし、どうせ食べるなら身体に良くて満足度の高い美味しいモン食べたい。
と言う訳で、今日の仕込みは身体に悪いのが判りきってる揚げ物です（笑）
この世の食べ物のゼロリスクは不可能です。
揚げ物ダメ、焼くんやったらちょいマシ、老化物質の生成を抑えるには蒸すか茹でるか。
そんなん、何と味気無いツマラン食卓やねん。
生で食べられるモンはそれに越した事無いですけど。
調理の過程を経て、それを単に化学的に見てメチャメチャ身体に悪いもんやったとしても如何に「中和」するか？やと思います。
串カツのキャベツ、唐揚げにレモン、焼き魚の大根おろし・・・
と抗酸化物質や消化を助ける何らかのモンを一緒に摂って、大事なのは美味いわ〜美味いわ〜♪言うて、「幸せな気持ちで食べる」と言うとこ。
そうすると脳内物質で「中和」でっせ（笑）
脳内物質・・・脳の働きは未解明の部分も多く、心が満たされるとガンすらも消し去る事もある「病は気から」もホンマにありますし。
糖質過多でない、基本的なバランス食なら、多少の揚げ物、焼き物は中和しながら美味いわ〜美味いわ〜♪
で十分、エエと思います。
今日のトンカツは仕込みの際、塩、ブランデー、コリアンダーパウダー少々、ワサビ少々で漬け込み。
衣付ける時のバッター液は片栗粉と卵を水で溶いて、ホワイトペッパー多めです。
コリアンダーパウダーはスパイシーながらも単独では主張が弱く、言われても判らん人が殆ど。
しかし肉や野菜の臭みを取ってくれますし、その他のスパイスを際立たせ引き立てます。
栄養的にはタンパク質も多く抗酸化能力、重金属などのデトックス効果が高いとされてます。
ワサビは単に好きと言うのもありますが、揚げたら判らんようになりますし、主な目的は漬け込みの腐敗を防ぐと言うとこ。
賞味期限1日ぐらい余分にイケますよ（自己責任 笑）
ブランデーは香りが良いから、と言うフツーの理由です。
「食」は人を良くする、ってやつです。
食事の用意は「命懸けの仕事」ですよ。
9/23 バレへんと思うなよ！
コレ、鶴ちゃん（いっかど鶴田健一さん）とか、ちゃんとした靴作家が見たら卒倒するんちゃうかってクソ映像です。
アッパーの下側を削り過ぎなんですよ。
そりゃキレイに収めたい気持ちも判るけど、丁寧に叩けよ！って思います。
そう言うのが無理な納期とか環境とかなんかな。
悲しみしかない。
バカにすんなよ婦人靴メーカー！！
9/24 縫い目が入ると！
今朝、山林さんで底縫いされた靴です♪
縫い目が入ると何でこうもビシッとするんかねってぐらい引き締まりますね〜
婦人靴は薄手のベンズ革の特注品なんで紳士の厚みより、ちょい気を使います♪
9/25 あぁ良かった〜
今日、お客さまの下へ届いた靴を早速、履いて頂いた画です♪
今は遠方かつ新規の方の郵送修理はお断りしておりますが、また1つお返し出来てホッとしています。
ステッチダウンの中底にクッキリと残った痕跡だけを頼りに中底の修正をしてお返ししたのでメチャメチャ心配やったんですけど、イケたみたいです。
あぁ良かった〜・・・
9/26 合ってるんかねコレで？
今日、全くニフォンゴが通じない中国の方が来られ、そんなに減ってないかかとを直して欲しいようなんやけど、よー判らん。
で、しゃーないから、いつもの幅広セロテープ貼り付けでマッキーで描いて見せて、コレで良い？
って聞いてみてんけど、「アーソヤナ、チイサイガエエワ」って
ナニィ！！！唐突な関西ベーン（笑）
んで、マッキー渡して描いてもろた、外周より内側のラインでかかとの部品作って貼ったんやけど、コレで合ってるんかね・・・
チャイナセンスをちゃんと理解出来てて、コレで合ってますように・・・
誰か助けて〜！(゜ロ゜)
9/27 緊急出動！
今日、愛用のローガンキョーがグラグラしてきよったんで緊急出動の引退ハズキルーペさんです。
以前、寝床用として使ってて、寝落ちした日の次の朝、気付いたら割れてました。
椅子で踏んでも割れないと言うパフォーマンスを大層にCMでやっとるんですけど、いやー寝返りはちょっと対象外ですね〜
そりゃ寝返りして踏んづけたら割れるでしょ？
モンスタークレーマーですね恐ろしい！！
みたいな事かー！！！クリリンの事かー！！！（違う）
・・・ハズキルーペ弱いで。
優しく使うてあげて下さい（笑）
9/28 今日のまぁエエか♪
「足に合わせて作り替え」で、よーある事なんですけど、ちょっとの穴当て程度は部分的に「まぁエエか」で黙って直しとく事例が殆ど。
コレはもう薄いし劣化してるし、長年通ってくれてはるし・・・
まぁエエか。
で、前半分全部替えときました♪
いつも、かかと交換とかハーフソールやらの「フツーのお仕事も」（笑）持って来てくれてありがとうございます!
