6/21 コリアンダーパウダー♪
最近、気付いたんですけどコリアンダーパウダーって意外とたんぱく質が多い！
レンズ豆ぐらいあるかも？
そして、副作用言う程の悪いとこも無いし、デトックス効果も高いし、スパイシー感はあるけど主張し過ぎず、スパイスカレー作るにしても、まとめ役的な立場。
パウダーは生で食べても大丈夫なので、ヨーグルトとかにも合います♪
炒めもんにもオススメ！
そんなコリアンダーパウダーに最近は注目してます(笑)
6/22 一生、乗らんと思ってた！
今朝、かわごし号ノアのエンジンがおかしくなって、レッカーを頼む事態に！
そして、一生乗らんと思ってたプリウス(代車)に初めて乗りました♪
エンジンかけても音せぇへん(笑)
バッテリーで殆ど走れる感じで、延々ガソリン無くならんのちゃう？って思いました。
まぁ明日にはノアが帰って来よるんですけど、こう言うのも楽しいなぁ。
6/23 訃報・・・
今日、独立前からのお付き合いのダイポンと言う常連さまであり、友人であり・・・
長年のお付き合いだった、彼の訃報を聞きました。
詳しい事は聞けんかったんですけど、琵琶湖でダイビング中の事故やったみたいです。
そんな訳で、今日は感情がぐちゃぐちゃなまんま、それでもやらんとアカン事だらけ。
心とは無関係に勝手に手は動くけど、靴がキレイになっても心が晴れません。
次に店に来る日も決まってたんですけどね。
急に居なくなるなよ。
そりゃないわ。
6/24 昨日の元画像♪
昨日の元画像です♪
醤油ベースのあっさり系ソースの掛かったハンバーグをトッピングしてしもたそうな・・・
キレイになって良かった～(´Д｀)
6/25 気分が何か重苦しい
今日は定休日ですけど、ずーっと店に籠って黙々と作業の日でした。
ダイポンの訃報やら色々とまぁ嫌なことが続いてて重苦しい気分で出掛ける気にもならんかったと言うのもあるんですけどね。
それはさておき、画像の木片は今時は珍しい方になるんかも知れん木製シャンクです。
イギリスのエエ靴とかに入ってる木製シャンクは正直弱いです。
開けてビックリ折れてますやん！って事も良くあります。
矢印のとこも既に折れてるんですよ。
多分、イギリスに竹が生えてたら絶対に使ったやろうなぁとは勝手に思ってるんですけど(笑)
竹は割れたとしても折れたのは見たことないです。
竹で作るか鉄製に替えるか思案中・・・
6/26 日々は続く・・・
今日、岡山のスローテンポ葉原さんが作ってる半革ラスターが
届きました♪
材料にメチャメチャ拘りのある半革ラスターなんで、実はずっと買わせて頂いてます♪
箱を開けたら、おみやげと言うかオマケと言うか。
葉原さんの手紙と、こう言うとこに癒されます(笑)
普段、お菓子類一切食べへんけど、ありがたく頂きます♪
6/27 魚見んの昼？朝ご飯？
今日は革猫はお休み。
弟子っ子魚見んが昼過ぎに、うちの店で食うてた朝ご飯です(笑)
6/28 捨てたら勿体無い！
ササミの筋って人に食べさせる時は(笑)取るんですけど、取ったら取ったで捨てると勿体無いからアラジントースターでカリッと焼いてサラダに乗せたり、そのまんま食うたりしてます。
あと砂ずりの硬いとことか。
画像では塊に見えるけどコリコリの筋が焼けてくっついてます。
まかないメシの裏側・・・
6/29 味噌汁の下ごしらえ♪
味噌汁に入れる茄子は一旦、素揚げしてからやと色がキレイなまんまで、何より美味いし揚げ物のついでがあったらやっときたい下ごしらえ。
いっぺんやってみて下さい♪
6/30 軽傷です(笑)
大昔はこの程度のモンでもウヘェって思ってたけど、最近はありがたいありがたい、簡単なお仕事ありがとうございます！
って感じです(笑)
近日、何らかで公開しまーす♪
